KAKO JE KIFLA STIGLA U AMERIKU: Pekara “Roka” u Čikagu čuva porodičnu tradiciju i budi balkansku nostalgiju (FOTO GALERIJA)

Roza Josifova je iz Makedonije put Amerike sa sobom ponela i porodičnu pekarsku tradiciju koja se prenosi generacijama, a danas u Čikagu, zajedno sa partnerkom Dragicom, vodi dve pekare čuvene po vrhunskim pecivima, bureku, kolačima i gotovim jelima, specijalitetima balkanske kuhinje. Kada je iz rodnih Kavadaraca došla u “vetroviti grad”, Roza, inače difovac i instruktor […]